Porciones: 8 Preparación: 20 min
Listo en: 20 min
Ingredientes:
- 250 gramos de tocino
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 3 cucharadas de miel de abeja
- ½ cucharadita de mostaza en polvo
- ½ cucharadita de sal de apio
- ½ cucharadita de Paprika Miravalle
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 lechuga orejona
- 425 gramos de gajos de mandarina en lata, escurridos
- ½ taza de cebolla morada cortada en medias lunas
- ¾ taza de Almendras ralladas Miravalle
Modo de Preparación:
- En un sartén mediano a fuego medio-alto, dora el tocino. Escurre la grasa, enfría y desmorona.
- Para hacer el aderezo: mezcla bien el vinagre, miel, mostaza en polvo, sal de apio, páprika y aceite de oliva.
- Coloca las hojas de lechuga, mandarina, cebolla morada, tocino y almendras en una ensaladera. Mezcla con el aderezo y sirve.
Fuente: http://allrecipes.com.mx/receta/1048/ensalada-con-mandarina-y-almendras.aspx
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