Porciones: 12 Preparación: 20 min Cocción: 15 min Listo en: 35 min
Ingredientes:
- Aceite para freír
- 6 bolillos grandes, rebanados
- 2 litros de agua
- 17oz (½ kilo) de Piloncillo Miravalle
- 1 taza de azúcar
- 2 rajas de Canela Miravalle
- 4 clavos de olor Miravalle
- ½ taza de Cacahuate Miravalle
- ½ taza de Pasas Miravalle
- 5oz (150 gramos) de queso adobera
- ½ taza de Nuez Miravalle, picada
- Nueces en mitades para adornar
Modo de Preparación:
- Seca las rebanadas de pan al sol y fríelas en aceite caliente.
- Hierve el agua junto con el piloncillo, azúcar, canela y clavos hasta obtener un jarabe ligero. Cuela.
- Acomoda una capa de rebanadas de pan frito en el fondo de un refractario rectangular o cazuela de barro y cubre con parte de los cacahuates, pasitas, nueces y cubitos de queso. Baña con la miel de piloncillo y repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes. Adorna con mitades de nuez.
Nota:
Si lo deseas, cocina esta capirotada sobre la estufa y cubierta con papel aluminio.Hornea a fuego medio hasta que se dore.
source:allrecipes.com.mx